Kulinarische Hochgenuesse bei Meran

Galamenu am 01. Juli 2007

Sekt-Aperitiv

(Beginn um 18.00 bis 18.30 Uhr)

Rosa gebratene Entenbrust an Apfel-Sellerie-Salat

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Sektschaumsuppe

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Quark-Gorganzola-Praline auf geschmolzenen Tomaten

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Kalbsruecken mit Kraeuter

Sesam-Kartoffellaibchen & Mischgemuese

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Unsere Weinempfehlung

Blauburgunder Stachelburg Kell. Partschins 24,00 €

Gewinner der Blauburgundertage in Montan 07 zert. Biowein

Bianco di Custoza Kell Custoza 14,50 €

Trocken,zarte Frucht, mit leichtem Mandelton im Abgang

Rubrato Aglianico de Feudi 04 Kell. S. Gregorio 17,80 €

Intensiv fruchtig,ausgeglichen, Balsamico-Note und anhaltend

Rose Bardolino Val dei Mulini Kell. Custoza 15,20 €

Noten von Beeren, weinig,saftig,würzig,mild

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Eierlikörparfait